お知らせレストラン事業

皆さんこんにちは。人材開発室の飯嶋亜矢です。今回はこの春掛川市視点文化財の掛川城下にある竹の丸に、「竹の丸カフェ」がOPENしました。掛川グランドのパティシエの腕前がホテル内ではなく掛川城でも堪能できるようになりました。

【感動の数だけ人生は豊かになる】

竹の丸とは掛川城主だった山内一豊が造成したと言われており歴史的にも重要な建築物となっております。今年の1月に行われた王将戦にて藤井聡太竜王が対局で使用されたのは記憶に新しい所ですね。そんな歴史ある建物でカフェがOPENしております。


　

掛川グランドホテルにて運営をしている掛川城の敷地内にあります竹の丸にOPENしたカフェ。ホテルの専属パティシエが考案したスイーツがずらり。どれもここでしか買えないものばかりです。

掛川グランドのパティシエは地元の食材と新しいスイーツの融合を行っていて、昨年から人気を博した商品がたくさんございます。その中でも1番人気のスイーツが「森のクッキー缶」です。かわいらしいケースにたくさんのクッキーが詰合せで入っており、お子様からお年寄りまでお楽しみいただけるクッキーです。家族やご友人へのお土産にぴったり。私個人の想いとしましては、静岡の銘菓になってほしいくらいです♪













 

続いてご紹介するのは、掛川グランドホテル×JA掛川市のコラボ商品掛川産の深蒸し茶、抹茶、不知火コンフィチュールを使用したケーキを作りました、その名も「CHABATAKE」という商品です。掛川の茶畑を思い浮かべながら濃厚なケーキをお楽しみいただけます。ご存じの方も多いと思いますが、この掛川城竹の丸にて対局されたあの藤井聡太竜王が頼まれたのがこのCHABATAKEでして、今では一ヶ月待ちの幻のスイーツです★しっとりとした甘さとお茶の風味が絶妙で、スイーツ好きならぜひ一度は試してみた絶品スイーツでございます。

 

いかがでしたか？掛川グランドホテルではコロナ化を機にホテルにお越しいただくお越しいただくお客様だけでなく掛川城でも、ご自宅でもスイーツや料理を楽しめるよう開発中でございます。今後の商品にもぜひご注目ください★

【より豊かな人生の質の創造】

呉竹荘グループが目指すものは、お客様から従業員まで、関わる全ての人の人生をより豊かなものにすること・・・
日々の生活の基点になる「衣食住」の中から創業の起源でもある「食」を中心に、
常に新しい視点と発想を用いた、最良の「おもてなし」を提供して参ります

今後共、呉竹荘グループを応援頂けましたら幸いでございます。



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呉竹荘グループ
人材開発室
住所：〒432-8036静岡県浜松市中区東伊場1-1-26
電話：053-453-1511
MAIL：jinzai@villa-kuretake.co.jp
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