【ホテルサービスを目指す君へ】～沼津リバーサイドホテル山崎統括MGR～ ブランド紹介
皆さんこんにちは。人材開発室の飯嶋亜矢です。今回はグループホテル内のサービススタッフにおいて大変な活躍をされている沼津リバーサイドホテルの山崎統括マネージャーにインタビューを致しました。数ある施設の中でも20代でこの役職を担うスタッフはそうそうおりません。そんな山崎さんサービス精神やお考えを聞いてみましょう。
【感動の数だけ人生は豊かになる】
【サービススタッフを目指すきっかけになった出来事を教えてください】
学生時代に手話の講習があり、ハンディキャップのある方がホテルに宿泊した際の苦労や大変だと思っていることがたくさんあることを知りました。そういった方の他にも食物アレルギーのある方、小さいお子様からお年寄りまで老若男女問わず、すべてのお越しいただいたお客様が、ご満足され、またホテルに足を運んでみたいと思っていただけるようなスタッフになりたいと思ったからです。仕事をしてみてもまさにいろんなお客様がいらっしゃいますので、その方その方に合ったサービスを心がけております。
【今までにどんな喜びや大変さがありましたか？】
沼津リバーサイドホテルではご結婚式も承っております。私は以前、耳にハンデを持った新郎新婦様のご結婚式のキャプテンとしてお手伝いさせていただくことがありました。もちろんご友人のゲスト様も耳にハンデをお持ちでした。自分は手話の知識がありましたが、自分一人の力では新郎新婦様、ゲスト様にご満足いただけません。「いらっしゃいませ」や「おめでとうございます」などサービスをするうえで最低限の手話を他のサービススタッフに伝え当日を迎えました。当日は新郎新婦様にもご満足いただくことができ、ゲスト様のアンケートも高い評価を頂くことができたのは、自分が目指したサービススタッフ像に近づけたと思い、とても喜びを感じましたね。
【沼津リバーサイドホテルサービススタッフのモットーのようなものがあれば教えてください。】
私自身のモットーは「楽しく」です。この「楽しく」はただみんなでワイワイ楽しいという意味ではありません。お客様にご満足していただくためにはサービススタッフがお客様のために自分で考えてマニュアルにとらわれず、臨機応変に判断し、行動し、お客様をご満足させる喜びを「楽しい」と思えるようなホテルを日々目指して努力しています。また、一人の力では困難を乗り越えることが難しいこともあります。個々での努力はもちろん重要ですが、同じ考えをもつ仲間と助け合うチームワークも大切にしています。
【ホテル業界を目指すこれからの学生にアドバイスをお願い致します。】
ホテル業はサービス業です。【人に何かしてあげたい】【サプライズが好き】そんな人はすぐに活躍ができる職場です。技術面は多くは求めてはいません。自分の誰かに何かをしてあげたいという気持ちをぜひ大切にしてください。その気持ちが行動に繋がり必ずお客様に伝わるはずです。そんな思いのある皆様と一緒に働けることを楽しみにしております。
いかがでしたか？サービスマンを目指す皆様にもきっと共通する思いはあったんじゃないでしょうか？山崎さんには大きな目線ももちながら実は目の前細かな気配りに注力されている方であるとともに20代でのチームをまとめる力、鼓舞する力はまさにリーダーの鏡です。今後も活躍を期待しております★
【より豊かな人生の質の創造】
呉竹荘グループが目指すものは、お客様から従業員まで、関わる全ての人の人生をより豊かなものにすること・・・
日々の生活の基点になる「衣食住」の中から創業の起源でもある「食」を中心に、
常に新しい視点と発想を用いた、最良の「おもてなし」を提供して参ります
今後共、呉竹荘グループを応援頂けましたら幸いでございます。
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