はじめてのキッシュこの夏新作登場♪ ブランド紹介
こんにちは。人材開発部の福井です。暑い日が続きますが皆さんいかがお過ごしでしょうか？2024年新卒採用も終盤を迎え、コロナ禍を思うと来年も新たな仲間がたくさん増え待ち遠しく感じております。今回ご紹介するのは「はじめてのキッシュシリーズ」から新作の「大地のキッシュ」が登場しました。地元浜松の生産者さんとのつながりとこだわりが感じる洋食シェフ自慢のキッシュを紹介いたします。
夏真っ盛りの期間限定キッシュ「大地のキッシュ」が6月に新登場しました。自然豊かな浜松の奥山、峯野牧場から取り寄せたブランド牛とこの夏にふさわしい夏野菜をふんだんに取り入れており、たっぷり濃厚なチーズにクミンやカルダモンなどカレー風味のスパイスをきかせたキッシュでございます。峯野牛といえば山林から湧き出てくる天然水を与えられ、無農薬のもみのついたこだわりの藁をエサとしてこだわりぬいた飼育がされている牧場であり、牧場の皆様の精魂込められた上質の肉が自慢です。やわらかなでも食べ応えのある赤みをふんだんに取り入れ食べごたえに加え、うまみもしっかり感じられます。カレー風味も相まって暑さも吹き飛ばす食欲がそそられるキッシュですね。こちらのキッシュシリーズは浜松市中区旭町にあります北の庭THE KURETAKESO２Fレストランにてお買い求めいただけます。ぜひご賞味ください。
生産者とのつながりを形にしたキッシュシリーズは秋にも新作を考案中。必ず地元の農家さんの食材を取り入れた浜松オリジナルキッシュが今後とも楽しみですね。なじみの余りない方もぜひご賞味ください♪
【より豊かな人生の質の創造】
呉竹荘グループが目指すものは、お客様から従業員まで、関わる全ての人の人生をより豊かなものにすること・・・
日々の生活の基点になる「衣食住」の中から創業の起源でもある「食」を中心に、
常に新しい視点と発想を用いた、最良の「おもてなし」を提供して参ります
今後共、呉竹荘グループを応援頂けましたら幸いでございます。
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